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Die Hochsaison des Gartens hat begonnen, und jeder Gärtner weiß was das bedeutet. Hochsaison ist, wenn die ganze Familie inklusive der Cousins fünfzehnten Grades und die gesamte Nachbarschaft mit Gemüse aus dem eigenen Garten beliefert werden kann, und dann noch…
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Das Wildkräuter Tofu Scramble mit Veganem Bacon ist perfekt für jedeN der/die es schon morgens deftig mag – und außerdem weder Ei noch Speck isst ;-). Also wenn sich schon morgens deine Geschmacksknospen nach Umami, Würze und Salz sehnen werden…
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Das wohl einfachste Brot der Welt! Es besteht tatsächlich nur aus drei Zutaten, ist superschnell und superleicht gemacht. Am besten schmeckt das Flatbread zu meinem Chana Masala aber auch zu anderen indischen Gerichten oder Eintöpfen.
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Einfach und schnell gemacht. Vollmundig aber auch erfrischend. Süß und sauer. Gesund aber trotzdem Soulfood. Das ist die Gado Gado Sauce.
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Was passt besser zu Italien als Pasta? In meinen Augen eigentlich nichts. Da aber meine bisherigen Rezept-Posts zu 90 Prozent aus Pasta-Rezepten bestehen und meiner Urlaubsbegleitung, die beinahe täglichen Pasta-Gerichte schon zum Hals raushingen, gibt es dieses Mal etwas mit…
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Mir ist auch oft nicht zu kochen zumute und ich möchte es dann möglichst einfach halten und auf die Schnelle etwas möglichst gesundes zaubern. Dieses Rucola Pesto ist innerhalb weniger Minuten fertig. Darüber hinaus ist es außerordentlich sättigend und durch…
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Grillen gehört zum Sommer wie das Baden in erfrischenden Bergflüssen und Seen. Nicht nur das Essen ist der Grund, weshalb wir es so sehr lieben. Das gemeinschaftliche Zusammensitzen an lauen Sommerabendenträgt maßgeblich zum Wert des Grillens bei. Idealerweise an einer…
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