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Das Leid der Tiere zu verhindern, ist für viele Menschen, wie für mich auch, der ausschlaggebende Grund, sich vegan zu ernähren. Was die Menschheit mit Tieren aufführt, kann man nur als grausam und unmenschlich beschreiben. Milliarden von Tieren sterben für Genuss und Lust.
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Wir befinden uns inmitten einer gesundheitlichen und ökologischen Krise, die sich immer weiter zuspitzt. Chronische Krankheiten sind heute bei weitem der führende Grund für frühzeitiges Versterben. Schlagzeilen wie „Forscher erwarten Insektensterben binnen 100 Jahren“ usw. erinnern uns schon beinahe täglich daran, wie drastisch der Klimawandel sich auf unsere Welt auswirkt. Wir brauchen schleunigst Veränderungen. Dabei stellt sich die Frage: Gibt es etwa Möglichkeiten, beiden Krisen gleichzeitig entgegenzutreten?
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Öle sind keineswegs die gesundheitsfördernden Produkte für die sie so oft gehalten werden. Es handelt sich dabei meist um stark verarbeitete Lebensmittel. Sie sind weder natürlich noch förderlich für deine Gesundheit. Auch die Annahme, dass die mediterrane Diät aufgrund des…
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Mein erstes Interview Letzte Woche führte ich mein erstes Interview mit Sandra von Kraftbaum. Wir sprechen über meine vergessene Freundin, die Natur und mehr. Ich habe mich bereits als Kind schon zum Wald hingezogen gefühlt, es gab keinen schöneren Platz…
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Wildkräuter als Lebensmittel Die immer mehr an Kraft gewinnenden Sonnenstrahlen und die herrlichen Temperaturen lassen nicht nur uns aktiver und lebendiger werden, auch die Natur zeigt uns nun wieder das pure Leben in Form von saftig grünen Wiesen und kräftigen…
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Die globale Gesundheitskrise Das heutige, nicht mehr saisonabhängige Nahrungsangebot bringt uns Menschen, nicht nur eine Überversorgung an Lebensmittel, sondern auch die Verantwortung bewusst mit diesen Lebensmitteln und unserer Ernährung umzugehen. Nie zuvor war die Welt miteinander so verknüpft wie…
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