benevictus.com ist für mich nicht nur ein Blog. bene victus (Latein; bene = gut, victus = Lebensweise) ist für mich viel mehr eine Lebenseinstellung, ein Lebensstil. Ein Ideal, welches ich eines Tages erreichen will. Für mich bedeutet eine gesunde Lebensführung, dass ich mir den Konsequenzen meiner tagtäglichen Handlungen und Entscheidungen bewusst bin. Ich möchte mit einer bewussten und naturnahen Lebensführung nicht nur meine Gesundheit und mein Leben fördern, sondern auch meine Umwelt und Mitlebewesen.
Ich teile hier meine Gedanken zu den Themengebieten Gesundheit und Nachhaltigkeit. Seit 2020 kreiere ich Medical Medium konforme Rezepte und teile die Naturkosmetik-Rezepte meiner Freundin (Ylvie & Flora).
Das Chana Masala Rezept ist bereits mein zweites Rezept auf meinem Blog. Das hat auch einen ganz einfachen Grund! Es ist mein allerliebstes Lieblingsgericht. Das Chana Masala ist ein typisch süd-indisches Gericht aus Kichererbsen, Kokosnuss und verschiedenen Gewürzen.
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Das wohl einfachste Brot der Welt! Es besteht tatsächlich nur aus drei Zutaten, ist superschnell und superleicht gemacht. Am besten schmeckt das Flatbread zu meinem Chana Masala aber auch zu anderen indischen Gerichten oder Eintöpfen.
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Die Honigienen gab es schon lange vor den Menschen. Mehr als 45 Millionen Jahre lebten sie erfolgreich ohne uns. Wenige tausend Jahre räuberte der Mensch Honig wildlebender Bienenvölker und in nur 200 Jahren veränderte der Mensch nicht nur ihren Lebensraum sondern er bedroht auch die selbständige Überlebensfähigkeit dieser unverzichtbaren Spezies.
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Nussbraten für alle! Weihnachten steht kurz vor der Tür und somit auch das gemeinsame Weihnachtsessen. Und wer kennt das nicht als VeganerIn oder VegetarierIn? Wieder vor der jährlich wiederkehrenden Herausforderung zu stehen, der restlichen „Omni“-Familie ein besonders ausgefallenes veganes oder…
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Orangen-Schoko-Zauber Als Dessert habe ich bewusst ein einfaches und gleichzeitig gesundes Schokomousse ausgesucht. Meiner Meinung nach, beschäftigen wir uns zu Weihnachten viel zu sehr mit den Vorbereitungen für einen gelungenen Abend mit der Familie als mit dem was tatsächlich zählt….
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Der Lippenbalsam ist mein erstes Zero Waste Naturkosmetik Rezept! Das Rezept basiert auf den Erfahrungen meiner Freundin und einem Naturkosmetik Workshop von Blatt & Dorn. An dieser Stelle ein großes Dankeschön! Lippenbalsam selbstgemacht vs. gekauft Ich genieße schon seit längerem…
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Sriracha – deine neue Lieblings Hot Sauce Wenn du jemals bei einem Asiaten gegessen hast, dann kennst du die Sriracha Sauce (zumindest hast du sie mal gesehen, siehe Video unten). Ursprünglich wurde sie in einer thailändischen Küstenstadt namens Si Racha…
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Es ist Herbst, die Jahreszeit mit dem vielfältigsten Gemüseangebot und Zeit die Lager für den Winter zu füllen. Zumindest war das vor den Zeiten des Kühlschranks und des globalen Handels der Fall. Unsere Vorfahren waren auf haltbare und nährstoffreiche Lebensmittel…
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Einfach und schnell gemacht. Vollmundig aber auch erfrischend. Süß und sauer. Gesund aber trotzdem Soulfood. Das ist die Gado Gado Sauce.
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Das Leid der Tiere zu verhindern, ist für viele Menschen, wie für mich auch, der ausschlaggebende Grund, sich vegan zu ernähren. Was die Menschheit mit Tieren aufführt, kann man nur als grausam und unmenschlich beschreiben. Milliarden von Tieren sterben für Genuss und Lust.
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